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Vanilla Planifolia

Vanilla Planifolia

275 total des critiques

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Vanille Planifolia

Plante de Vanille originaire de L'île de La Réunion cultivée en Drôme Provençale.
La Vanilla Planifolia est la principale espèce utilisée pour produire les fameuses gousses de vanille. C'est une orchidée tropicale grimpante, adaptée à la culture en intérieur.

Description

La plante est livrée dans un pot transparent en plastique avec un dôme pour la protéger pendant le transport. Une petite fiche de culture est incluse pour vous guider pas à pas.

La vanille est enracinée et acclimatée, prête à s'épanouir dans son nouvel intérieur.

Toutes nos plantes sont minutieusement sélectionnées avec soin.

Fiche d'entretien détaillée juste en-dessous.

La plante est vendue sans tuteur.

Production française.

Entretien

Nom scientifique : Vanilla Planifolia

Espèce d'orchidée grimpante cultivée pour ses gousses de vanille

Conseils d’entretien à la réception

Ne rempotez pas votre vanillier dès sa réception. Il est préférable d’attendre 4 à 6 mois avant de le rempoter, le temps qu’il s’adapte à son nouvel environnement. Un rempotage anticipé n’est nécessaire que si vous constatez que les racines sortent du pot ou semblent trop à l’étroit.

🚩À savoir sur les racines : Les petits poils blancs visibles sur les racines ne sont pas de la moisissure. Il s’agit de trichomes, de fins poils absorbants qui permettent à la plante de capter l’humidité de l’air. Leur apparition est un excellent signe de vitalité, preuve que votre vanillier se plaît dans une atmosphère humide. Il ne faut surtout pas les retirer ni les gratter.

Substrat :

  • 100% sphaigne ou mélange sphaigne + écorces de pin

Exposition :

  • Lumière indirecte (éviter le soleil direct)

Température :

  • 20-30 °C (idéal : 25 °C)

Humidité :

  • 60-80 % d'humidité ambiante

Diamètre du pot

6 cm

Livraison

Livraison en point relais 4,99€ (Mondial Relay) Choisissez cette option au moment du paiement (Expédier au point relais)

Livraison à domicile 8,90€ (Colissimo) Choisissez cette option au moment du paiement (Expédier à l'adresse)

Toutes les commandes sont préparées et expédiées par notre équipe dans un délai de 24h à 48h (hors week-end et jours fériés), pouvant prendre jusqu'à 72h en période d'affluence.

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Les fleurs

🎨 Couleurs

  • Jaune pâle à jaune crème
  • Parfois légèrement verdâtre
  • Cœur (labelle) souvent plus intense, jaune vif à légèrement orangé

📏 Taille

  • Diamètre : environ 5 à 7 cm
  • Fleur assez large et ouverte, typique des orchidées

👃 Odeur

  • Odeur légère à quasi inexistante
  • Rien à voir avec l’odeur des gousses de vanille

    👉 L’arôme de vanille se développe uniquement après transformation des gousses

🌿 Particularités

  • Fleur éphémère : dure 1 seule journée
  • S’ouvre le matin et se fane le jour même
  • Structure typique d’orchidée avec un labelle central
  • Pollinisation généralement faite à la main

Les gousses

🟢 Gousse verte (fruit frais)

  • Longueur : 15 à 25 cm
  • Poids : 3 à 8 g
  • Couleur : Vert vif
  • Texture : Ferme, lisse
  • Odeur : Quasi inexistante

👉 À ce stade, la gousse ne sent pas la vanille.

🤎 Gousse sèche

  • Longueur : 14 à 22 cm
  • Poids : 1 à 3 g
  • Couleur : Brun foncé à noir
  • Texture : Souple, grasse, légèrement huileuse
  • Aspect : Peut présenter des cristaux naturels (givre de vanilline)
  • Odeur : Intense, sucrée, chaude

⚗️ Profil aromatique

  • Vanilline : 1,5 % à 2,5 %
  • Plus de 200 composés aromatiques
  • Notes : Sucrées
    Chocolatées
    Florales
    Légèrement boisées

🍰 Utilisations de la gousse

La gousse de Vanilla planifolia est la plus utilisée au monde pour son arôme riche :

🍴 En cuisine

  • Pâtisserie (crèmes, glaces, gâteaux, entremets)
  • Desserts haut de gamme
  • Infusions (lait, crème, sirops)
  • Boissons (rhum arrangé, cocktails, café)

🧴 En parfumerie & cosmétique

  • Parfums (note chaude et gourmande)
  • Bougies parfumées
  • Produits de soin (crèmes, huiles)

🏭 Industrie alimentaire

  • Arômes naturels
  • Extraits de vanille
  • Produits transformés premium